Oggi muffin!!

 E' da mo che ho voglia di farli ed ogi ci sono riuscita!!
Perfetti per colazione o merenda, 
farciti o semplici
al cacao o cioccolato
Io oggi li faccio con la mela e con le goccie di cioccolato

Ingredienti per 12 pirottini:
250gr di farina 00 o 200 di farina e 50 di fecola
150gr di zucchero
1 bustina di lievito
160gr di panna fresca da montare
2 uova 80 gr di burro
1 mela 
goccie di cioccolato a piacere 

Fondere il burro,
aggiungere le uova 1 alla volta
la panna
la farina setacciata con lo zucchero, lievito, un pizzico di sale
dividere l'impasto in 2 aggiungere la mela tagliata a dadini in una metà e le goccie di cioccolato sull'altra metà
versare l'impasto nei pirottini quasi pieno
infornare per 20 min
i primi 15min a 160°per dare modo al lievito di lievitare bene
poi aumentare a 180°
 et voilà!!



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