Ricetta:Risotto al merluzzo

Buondì!!
Oggi avevo del merluzzo fatto al forno con prezzemolo, sale e vino e panna avanzato dalla cena di ieri sera così ho pensato di farci del risotto!
Si strano, bizzarro come risotto ma mi infastidiva buttarlo via!
Quindi l'ho frullato tutto,
messo in pentola con un mestolo di brodo a scaldarsi,
Aggiunto il riso e lasciato rosolare un po
Aggiunto il brodo a poco a poco
Un pizzico di prezzemolo
Un bicchiere di vino bianco
E quando mancavano 5 minuti alla cottura 2 cucchiai di panna ed una noce di burro
E vi assicuro che è venuto una squisitezza!
Bye bye 😉
Fatemi sapere se lo provate che ne pensate!

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